<-- --> Выбираем посуду
» » Выбираем посуду
Домашний очаг

Выбираем посуду


Выбираем посуду

Выбираем посуду


Выбираем посуду - Наверняка, многие женщины, стоя в магазине посуды, с завистью смотрят на прилавки, ведь там такие красивые кастрюльки, сковородки, на вопрос, что же мешает их приобрести, скорее всего, вы услышите ответ, что на такую мелочь жалко тратить деньги, может потом и т.п. Ну, а если это «потом» наступает, то не все знают, как правильно подойти к выбору посуды, чтобы она и прослужила долго, и не причинила вреда здоровью, но и выглядела достойно. Многие дамы, надеются на свою интуицию, но более продвинутые, попросят предоставить им документальные подтверждения в пользу покупки. Ведь посуда, как, впрочем, любой другой товар, обязана обладать паспортом. В нем, помимо названия товара, страны производства, наименования фирмы-изготовителя, содержится информация о том, как безопасно и эффективно использовать керамическую посуду. Если, продавец не может предоставить вам данный документ, стоит насторожиться, ведь выдача информации о сертификации, соответствии данного товара государственным стандартам – непременная обязанность и условие для продающей стороны.

Выбираем посуду


Стоит обратить внимание и на срок годности посуды, посмотрите, когда ее выпустили, и имеется ли на изделие штрихкод. И это не весь перечень информации, содержащейся в паспорте. Но, не только надежда на правоту документов должна вас сопровождать, ведь, основательно подкованный потребитель, детально разбирающийся, в вопросах приобретения правильной посуды, никогда не купит плохой товар. Сейчас мы проведем краткий обзор посуды. Почти всем известно, что выбор алюминиевой посуды – плохой вариант, хотя не всем известно почему, поэтому, прельщенные низкой ценой, многие хозяйки продолжают ее покупать. Стоит помнить, что алюминий – химический элемент повышенной активности, и при вступлении в реакции с кислородом, его поверхность покрывается вредной пленкой оксида. Поставить категорический запрет на ее использование мы не можем, но если дорожите своим здоровьем, хотя бы просто кипятите в них воду или варите каши, но на воде, но никогда оставляйте в них приготовленную пищу! Переходим к чугунной посуде. По большому счету, чугун, не имеет ярко выраженных недостатков алюминия, в связи со своей устойчивостью к воздействию кислоты, щелочей, солей. Эту посуду очень любят хозяйки, за способность металла равномерно распределять и долго сохранять тепло. У чугуна, несмотря, на все его плюсы, есть большой недостаток – он, несмотря, на всю свою массивность хрупок, поэтому, его нельзя ронять, а в раскаленном виде, нельзя обливать холодной водой.

Выбираем посуду


В чугуне также, как и в алюминии, нельзя оставлять готовую еду, но, не потому что произойдет окисление, здесь возможна коррозия. Есть определенные правила использования посуды: при ее покупке, до использования надо покалить её с маслом, чтобы оно проникло в поры, образовав ровную пленку. К посуде, подготовленной к использованию, таким образом, не будут приставать продукты. Хороша посуда из нержавеющей стали, она имеет антикоррозийные свойства, стойка к воздействию кислот, щелочей, а пища в ней, не изменит вкус, цвет, готовые блюда совершенно безвредны при хранении в ней. Такая посуда гигиенична. Не обойдем своим вниманием и посуду из эмали. Она просто замечательная, ведь в ней не бывает размножения бактерий. В ней можно готовить и хранить любое блюдо. Хотя некоторые женщины стараются избегать такой посуды, она хрупка, ее эмаль легко сколоть нечаянным ударом, это может произойти даже при нагреве, так как на неё губительно действуют резкие температурные перепады. Эмалированная посуда прослужит вам долго, если вы не будете ронять ее и не станете тереть металлической мочалкой. Никогда не стоит экономить на посуде, ведь результат вашего кулинарного мастерства зависит еще и от правильного выбора посуды!

КОММЕНТАРИИ (1)
katy 21 января 2013 10:00
посуда-моя слабость"!
Цитировать          1
ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос:
2+2   Ответ: